이 집은 국수집 이름이 참 이쁘다.
국수꽃이라니
가게 안을 들여다보니 실내의 인테리어도 꽃만큼이나 화려한 듯 보이지만
적재적소에 물건들을 배치해서 아름다움도 느껴진다.
기본적으로 가게 주인께서 아름다움 = 美 에 대한 가치관을 크게 가지신 듯 하다.
음식도 먹어보면 조미료를 쓰지 않는다는 것을 느낄 수가 있다.
조미료에 익숙해진 사람들이 이 곳을 찾는다면 음식맛이 왜 이리 밋밋해?
라고 느낄 수도 있을 것 같다.
하지만 조미료로 맛을 내지 않고 그만큼 국수 맛에 정성을 다한 것이 느껴진다.
주인이 직접 담근 듯한 반찬들이다.
아삭아삭 거리는 깍두기이다.
땅콩조림인데 국수가 나오기 전에 국수를 기다리며
허기를 달래며 먹으면 아주 제격이다.
같이 나오는 무우 말랭이도 맛이 아주 좋다.
내가 갔을 때 국수를 다 먹고 난 한 커플은 미숫가루를 타 달라고
이야기를 한 다음 미숫가루를 포장해 갔다.
그만큼 이 곳의 메뉴들은 모두 건강식을 위주로 하는 것 같았다.
메뉴를 보면 가게 주인의 장인정신(?)이 돋보이는 음식점 같았다.
메뉴들을 보게 되면 힐링푸드의 시작이라고 내 걸을 만큼
이 곳이야말로 착한 식당으로 선정되어야 할 만한 곳이다.
국수꽃 간판의 외부에 보게 되면 저렇게 기념품도 살 수가 있다.
주인이 어디 여행을 다녀 오시고 나서 물건을 파는 것 같았다 .
자세한 내막은 물어보지 않아서 잘은 모르겠다.....
국수 카페 국수꽃에서는 보이는 것과 같은 다양한 메뉴들을 고를 수가 있다.
모두가 다~ 자연을 닮은 맛이요, 자연을 담은 맛이다.
음식에서 조미료를 넣지 않아 담백한 맛이 느껴진다.
조미료에 익숙한 사람들이라면 국수꽃을 찾지 않는 것이 더 좋겠다.
위치는 한옥마을 경기전 바로 옆에 위치해 있다. 경기전 들어가는 입구쪽에서
담벼락 옆에 있어서 찾기도 아주 쉽다.
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